Umeboshi... purificazione di corpo e mente

Originario della Cina, dove il suo uso è ricordato da più di 3.000 anni, il frutto dell'Ume è frequentemente considerato una prugna (si parla spesso di "prugne" Umeboshi), ma è in realtà più vicino alle albicocche sia botanicamente che come aspetto e sapore.

Vengono raccolte ancora verdi e messe a fermentare.

Contengono sostanze battericide, purificano fegato e sangue. Facilitano la digestione, contrastano i problemi di stomaco. Attivano la flora batterica.

Le prugne umeboshi contengono un’alta percentuale di acido citrico che permette all’intestino di assorbire bene ferro, magnesio e calcio e, inoltre, demolisce l’altro acido, quello lattico, che si forma nel sangue dopo sforzi o dopo l’ingestione di cibi acidificanti (cioè ricchi di zucchero, proteine animali e grassi come carne, formaggi, dolci, olio, sughi, etc.); di conseguenza toglie anche il senso di stanchezza sempre legato ad acidificazione del sangue.

E' particolarmente indicata dopo aver consumato cibi nocivi come lo zucchero.

La Umeboshi contiene sostanze che le consentono di agire come un antibiotico, pur non essendolo, creato direttamente dalla natura senza chimica, contro la dissenteria e nei problemi intestinali. Per il fatto di avere un gran potere disintossicante, aumenta l’efficienza di fegato e reni.

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