Bavarese alle Mandorle e Mirtilli

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Base:

Passare al frullatore metà dei fiocchi di avena e ridurre a pezzetti le mandorle e le noci. Unire tutti gli ingredienti secchi e mescolarli insieme. Formare un buco e versarvi quelli liquidi e mescolare.
Cuocere in un tegame sul fuoco per 15 minuti. Versare in una teglia da forno, aggiungere 1 C di succo di mela e schiacciare fino a formare una base di massimo 1 cm di altezza. Infornare per 30 minuti a 180°.

Crema:

Portare a bollore. Quindi cuocere per altri 5 minuti.

Guarnizione:

Spalmare la marmellata sulla torta raffreddata. Guarnire con i frutti di bosco.

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Cucina a domicilio con corso di cucina

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