Bonbon cuscus e mandorle
Ingredienti:
- 1 T(azza) couscousintegrale o semintegrale
- un pizzico di sale marino integrale
- 1 T succo di mela
- 1/2 T uvetta
- 1 pizzico di cannella
- 1 T Farina di mandorle (mandorle tritate)
Ammollate l'uvetta. Portate ad ebollizione il succo di mela con il sale, aggiungete il couscous e l'uvetta. Coprite, spegnete il foco e lasciate riposare per ca 10 minuti.
All'impasto così ottenuto aggiungere 1/2 C(ucchiaio) di farina di mandorle e la cannella. Creare delle palline (bagnandovi le mani vi riuscirà meglio) che andrete a ricoprire con la farina di mandorle.
Chi fosse interessato, può contattarci per partecipare a Corsi di Cucina Naturale (La Cucina della Salute), Laboratori di Panificazione Naturale (pane, pizze e focacce preparate come vuole la tradizione e cotte nel forno a legna), Corsi di Pasticceria Naturale (Vegan - Sugar Free) a Milano e in Toscana.
Cucina a domicilio con corso di cucina
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